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   sangria 初试验   - 2004-12-28  23:21

平安夜的时候,终于在西班牙馆子喝到心念念好久的sangria,很喜欢--酒味薄,果味重,红酒的酸味全被盖过.只可惜里头苹果切成小丁,没什么味道,而不是我听说的又脆又甜又凉的薄片儿.

正好手上有两瓶红酒,于是又手痒痒了.先翻了几个receipt--需要的配料老实不少,congnac橙子酒苏打水手头都没有.不过好在人家说了,sangria配料太讲究就不好喝了,就是要手头有啥就用啥.于是乎买了几样水果就上了.

先倒了一小瓶红酒(已经在冰箱放了一个月,正愁着不知道用来干嘛呢),加上同体积的橙汁,挤大半个lime,酒底就打好了.然后桃子杏子李子苹果一个个排队切薄片放进去.寻思着橙汁已经放了一瓶了,橙子就切了半个,最后顺手加两片lime,配料也好了.只是切水果的时候,要不要去皮想了半天:receipt上都没提,到底是初次试验,保守为上,还是都去了.

在冰箱里头冰了一下午,试一下,总觉得少点什么.死马当活马医,开了瓶雪碧倒了一大半进去.然后继续冰到晚上--呜~~大功告成. 加了碳酸饮料以后,带着气泡果然口感就对了.冰镇10个小时以后,酒味彻底浸入水果片儿里头,凉凉的味道奇佳.只可惜苹果有点儿粉.比酒馆里头的好喝,到底自己做舍得放料嘛.

总结:base里头得有点气泡儿,苹果要脆的,橙子浸透酒后味道最好,李子也不错.桃杏硬了点,浸不透.下次可以加入葡萄试试.非常适合party时候做漂亮的一大扎.

阿橘 发表于 23:21 | 阅读全文 | 评论(0) | 引用trackback(0) | 编辑 


   后宫的美少女   - 2004-09-21  00:12

(难道要写美少女系列?)

 

看到有人又在贴清宫的后妃照片,照例,底下都一片呻吟,纷纷叫唤着我若是皇帝我也要逛窑子.不过,独独那张珍妃的相片,我觉得挺好看的--很娇憨一张脸孔. 其实除了脸盘子太圆了些,五官倒是很具有现代美. 长眉入鬓(且是那个时代不多见的漂亮的浓眉), 黑漆漆一双杏眼最为出彩的--在高阳的小说里头也反复提到的.嘴唇也不是那个时代典型的樱桃小嘴,倒是按现代观点看比较性感的那种.关键是,纵然是张黑白小照, 眼睛也透出神采--相比之下,我看过非常多的公认的美人末代皇后婉容的照片,倒是典型的美则美矣,毫无灵魂,象个纸糊的美人儿.

 

后花园又有人提到珍瑾姐妹两个参与卖官的事.记得有个女孩子回得好我不觉得珍妃参与卖官就破坏了她的形象,她要在后宫生存,做做大家都在做的事也无可厚非。而且,珍妃不过是一个妃子,她的可爱在于她对爱情的执着,这已相当难得。我一向认为,珍妃支持变法、敢于触犯慈禧并不见得是因为她的政治觉悟有那么高,她只是在为自己心爱的人分忧解难而已.她是个好女人,但何必要求她做个圣人呢" .

 

如此想起来,珍妃大概也是光绪悒郁的帝王生涯中唯一的一线光吧.在那个阴郁的宫廷里,还好有一个灵动活泼,有勇气支持他又受过教育有智识的女孩子陪过他.

 

阿橘 发表于 00:12 | 阅读全文 | 评论(0) | 引用trackback(0) | 编辑 


   图书馆的美少女   - 2004-09-20  22:43

在中文图书馆看到两个小女生兴致勃勃的边看边讨论报纸的娱乐版.其中一个一抬头,呵~小小一张鹅蛋脸上目似寒星,异常清秀.如果不是鼻梁两边几颗青春痘,几乎算得上美少女.我一时色心大发,找叠杂志坐到她们斜对面,慢慢看.

一眼就看得出来,这又是新一批从国内刚刚过来小孩.朴素得任然和中学生一样:一件毫无款式皱巴巴褪色的蓝衬衫,一条皮筋绑着马尾巴.突然想起亦舒常常吹捧说的"美而不自知"的美女,现在看来,也许就在这种没长醒的小女孩子当中尚有可能.不过这样资质的女孩子,到了大学里头很快就会被追得鸡飞狗跳,很快会没时间和小女友在图书馆看八卦而要忙着和男生约会,很快会解开牛皮筋换成披肩发,很快会换掉中学生的蓝衬衫换上热带的彩色吊带--就和我们一样.

胡思乱想到这里的时候,心里微微牵动一下.纵然如此,我还是有一点点羡慕她们,有着一双明亮的眼睛和无限未知的将来.

阿橘 发表于 22:43 | 阅读全文 | 评论(0) | 引用trackback(0) | 编辑 


   国际难民胃   - 2004-09-17  03:31
mayfly说她有个国际性的难民胃!"连在印度的深山里昏黑的小店里拿着不知道店家怎么洗的水杯和盘子都能用下去,还觉得人家的煎角好吃". 我也深有同感--每到一个新地方先长上5斤,都是尝试以前吃不到的新鲜食物长出来的.

回想起来,在家里有老妈的好菜养着的时候,偶也有过幸福的挑食时代.不过一出门,饿上两顿就老实了.现在自己都哀叹--怎么啥都吃,而且啥都爱吃.  我多么能希望能象那些个袅袅婷婷的MM那样,刨两筷子就放下了,幽幽的叹口气说"真是没胃口". 可是饭菜一上桌,偶的哈那子就已经诚实的出卖了偶.

 
阿橘 发表于 03:31 | 阅读全文 | 评论(0) | 引用trackback(1) | 编辑 


   从刘晔到吾老矣   - 2004-09-17  02:40
大陆新生代男演员中我最喜欢刘晔,理由无它,就是觉得他真的有演技,至少是有潜力可以发掘那种演技. 而且在有演技的年轻男星中--他肯定算得上高大漂亮的了.

皮蛋说他是特别容易让女观众喜欢的演员, 的确. 而且我觉得是引发母性的喜欢那种. 记得他在蓝宇里头和胡军重逢,开始装做无所谓, 后来胡军说"我可以抱一下你吗?" ,他就象一只小狗乖乖的一样过去,老老实实的让人抱. 当时我和朋友就感慨"吾老矣,从前迷的都是英俊不羁强壮有力可以保护女人的男星, 现在这么就喜欢上这种象宠物一样让人忍不住想要保护的类型了呢? 这就是老化的开始啊"

除去蓝宇里头打扮得有点日本偶像剧的味道(感谢关导演), 其他时候,刘晔的拿手好戏一直是演农民呢从出道的<那山那人那狗>到最近的<天上的恋人>,都是深山里头的穷孩子. 最有点文化的角色也不过是<巴尔扎克>和<美人草>里头的知青.真是怨念...

典型的小狗一样的眼神^^

阿橘 发表于 02:40 | 阅读全文 | 评论(5) | 引用trackback(1) | 编辑 



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